足彩比分直播500:汁香味美的鸡肉饭卷

2013-08-24 12:49:06   来源:好厨网   责任编辑:mszj555  浏览次数:29661

排三返奖比例历史记录 www.u74x0.com.cn 肉饭卷有点像西餐,肉质嫩滑的鸡肉搭配上腊肠、木耳、,那味道简单是一绝,汁香味美,让你欲罢不能。做好这道鸡肉饭卷最关键的就是卷在外面的鸡肉,首先剔骨要干净,同时不要将鸡肉剪散了,保持完整。接下来就是捶打,要耐心将鸡腿肉捶打均匀,使它可以充分展开。最后注意卷的时候不要放入太多米饭,否则会比较难操作。

汁香味美的鸡肉饭卷_1

原料:剩米饭1碗、鸡腿2个、腊肠1截、黑木耳1大朵、洋葱1/8个、盐少许、料酒1大勺、生抽1茶匙、蜂蜜适量。

做法:

汁香味美的鸡肉饭卷_2

1、腊肠放入蒸锅,大火蒸15分钟,洋葱和黑木耳分别切末。鸡腿去骨,用刀背拍平、展开。鸡腿肉正反面抹少许盐和料酒,腌制10分钟。

汁香味美的鸡肉饭卷_3

2、蒸熟的腊肠去皮,切小丁。炒锅加入少许油,烧热放入洋葱碎和木耳碎。

汁香味美的鸡肉饭卷_4

3、炒至洋葱变软,放入腊肠丁。再放入剩米饭,用锅铲稍稍压碎。

汁香味美的鸡肉饭卷_5

4、炒匀后放入少许盐和生抽。将米饭充分炒匀,使饭粒着色均匀。

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